Meyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı nasıl temizlenir? Sirkeli su mu karbonatlı su mu?

"Yeşilliklerde, kuru gıda yani kuru üzüm kuru incir, Çiçek üretiminde, mesela gonca şeklindeki güllerde. Pamukta kullanılıyor çok fazla, yani tekstil ürünlerinde kullanılıyor. Bebek bezlerinde dahi pestisit var."

"Maalesef bir yöntem söyleyemiyoruz. Pestisitlerde, tıpkı insan ilaçlarında olduğu gibi farklı maddeler var. Bu etken maddelerden bazıları karbonatla arındırılıyor bazıları su ile. Karbonatla arındırılamayan da var. Tek bir yöntem yok. Bir kovaya suyu dolduruyorsunuz yeşillikleri koyup 15 dakika bekletiyorsunuz. Belli kalıntıları uzaklaştırıyorsunuz. ama her türlü pestisit değil: bu pestisitler özellikle bizim ülkemizde kullanılan glikofat gibi pestisitler meyvenin içine kadar giriyor. kabuklarını soymak da yeterli değil. Sirke de bu yöntemlerden biri deniyor ama sirkenin tarım zehirlerini öldürdüğüne dair bir çalışma yok hatta bazı sirkeler bu maddeleri daha da etkinleştiriyor diye bilgiler de var aslında. "