Klasik Rus kahvaltısı sırniki adı verilen tuzsuz çökelekten yapılan şekerli peynir mücveri, irmik veya buğday lapası, sütlü makarna çorbası, köfte salamlı salatalıklı sandviçten oluşuyor.
Gurmeler lapa ve çorbayı beğenmezken sırnıki ve sandviçe hayran kaldı. Köfteler de beğenilen lezzetler arasındaydı, ancak kahvaltıdan çok öğle yemeği için uygun bulundu.