Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığını tehdit eden bozulmuş ve değiştirilmiş ürünler ile ilgili yeni bir duyuru yaptı. Yapılan açıklamada, taklit ve tağşiş yapıldığı tespit edilen yeni marka ve ürünlerin listeye eklendiği bildirildi. Listeye eklenen ürünler arasında sucuk, peynir, etli ekmek ve baharat gibi geniş bir ürün yelpazesi yer alıyor.
Hangi ürünlerde sahtecilik tespit edildi?
Bakanlık, denetimler sonucunda gıdalarda yapılan sahtecilikleri detaylı bir şekilde ifşa etti. Listede şu skandal ürünler yer aldı:
Isıl işlem görmüş piliç sucukta: Mekanik ayrılmış kanatlı eti,
Dana kıymada: Kanatlı eti ve sakatat (taşlık),
Etli ekmek iç harcında: Deri dokusu ve sakatat,
Telli peynirde: Bitkisel yağ,
Kekikte: Yabancı madde,
Pul biberde: Domates
Tavuk Dünyası, Mis Yoğurt, Arifoğlu
Bu ürünlerin yanı sıra, birçok markanın da standartlara aykırı üretim yaptığı tespit edildi. Özellikle baharat ve peynir ürünleri yer aldı. Son denetimlerde, restoran zinciri Tavuk Dünyası'nın pul biberinde domates tespit edildi. Mis Marka süzme yoğurtta belirtilenden daha düşük oranda protein tespit edildi. Arifoğlu marka pul biberde de hile yapıldığı tespiti yer aldı.
Bakanlık tarafından açıklanan markalar şöyle:
Bakanlık liste 1
© Fotoğraf
Bakanlık liste 2
© Fotoğraf
Bakanlık liste 3
© Fotoğraf
Bakanlık liste 4
© Fotoğraf
Taklit ve tağşiş ne anlama geliyor?
Taklit, bir ürünün başka bir ürüne benzeyecek şekilde üretilmesini ifade ederken, tağşiş, bir ürünün içine başka maddeler karıştırılarak niteliğinin değiştirilmesini ifade ediyor. Bu tür uygulamalar, hem tüketicinin sağlığını tehdit ediyor hem de haksız rekabetin önünü açıyor.
Gıda güvenliği i̇çin ne yapılmalı?
Uzmanlar, sağlıklı ve güvenilir ürünler tüketmek için şu önerilerde bulunuyor:
Güvendiğiniz markaları tercih edin.
Ürünlerin etiketi ve içindekiler kısmını mutlaka kontrol edin.
Ucuz fiyatlı ürünlere şüpheyle yaklaşın.
Bakanlık tarafından açıklanan listeleri takip edin.