https://anlatilaninotesi.com.tr/20251219/doyuyoruz-ama-beslenemiyoruz-iklim-degisikligi-gida-kalitesini-dusurdu-1101971859.html
Doyuyoruz ama beslenemiyoruz: İklim değişikliği gıda kalitesini düşürdü
Doyuyoruz ama beslenemiyoruz: İklim değişikliği gıda kalitesini düşürdü
Sputnik Türkiye
Bilim insanları, artan karbondioksit seviyelerinin gıdaların kalorisini artırırken besin değerlerini düşürdüğünü tespit etti. Araştırmaya göre, bu durum... 19.12.2025, Sputnik Türkiye
2025-12-19T14:34+0300
2025-12-19T14:34+0300
2025-12-19T14:34+0300
yaşam
gıda
kalori
vitamin
karbondioksit
araştırma
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e7/06/16/1072765124_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_db53d83d2f4cd8870fd35da55c840dac.jpg
Hollanda'daki Leiden Üniversitesi'nden araştırmacılar, iklim değişikliğinin gıdalar üzerindeki şaşırtıcı bir etkisini ortaya çıkardı. Bilim insanları, havadaki artan karbondioksit seviyelerinin, pirinç, buğday ve patates gibi temel ürünleri daha az besleyici hale getirdiğini keşfetti. Araştırma, bitkilerdeki çinko gibi hayati besinlerin azalırken, kurşun gibi zararlı maddelerin arttığını gösterdi.'Gizli açlık' tehlikesi büyüyorAraştırmacılar, yaklaşık 60 bin ölçümü inceleyerek, karbondioksit seviyelerinin belirli bir düzeye yükselmesi halinde bitkilerdeki besin değerlerinin ortalama yüzde 3.2 oranında düşeceğini hesapladı. Ancak bazı ürünlerde bu kayıp çok daha yüksek. Örneğin nohuttaki çinko oranının yüzde 37.5'e varan oranda azalması bekleniyor.Uzmanlar, bu durumun, insanların yeterli kalori almasına rağmen ihtiyaç duydukları vitamin ve mineralleri alamadığı 'gizli açlık' gibi yıkıcı sağlık sonuçları doğurabileceği konusunda uyarıyor. Çözüm için araştırmalar sürüyorÇalışma, bu sorunu çözmek için acilen harekete geçilmesi gerektiğini ortaya koysa da, uzmanlar tek suçlunun karbondioksit olmayabileceğini belirtiyor. Wageningen Üniversitesi'nden Jan Verhagen, gübreleme gibi tarımsal uygulamaların da besin değerlerinde önemli rol oynadığını söyledi.
https://anlatilaninotesi.com.tr/20251218/japonyada-yuzlerce-kisi-hukumetin-iklim-politikalarini-dava-etti-1101922864.html
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
SON HABERLER
tr_TR
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
gıda, kalori, vitamin, karbondioksit, araştırma
gıda, kalori, vitamin, karbondioksit, araştırma
Doyuyoruz ama beslenemiyoruz: İklim değişikliği gıda kalitesini düşürdü
Bilim insanları, artan karbondioksit seviyelerinin gıdaların kalorisini artırırken besin değerlerini düşürdüğünü tespit etti. Araştırmaya göre, bu durum gelecekte 'gizli açlık' gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Hollanda'daki Leiden Üniversitesi'nden araştırmacılar, iklim değişikliğinin gıdalar üzerindeki şaşırtıcı bir etkisini ortaya çıkardı. Bilim insanları, havadaki artan karbondioksit seviyelerinin, pirinç, buğday ve patates gibi temel ürünleri daha az besleyici hale getirdiğini keşfetti. Araştırma, bitkilerdeki çinko gibi hayati besinlerin azalırken, kurşun gibi zararlı maddelerin arttığını gösterdi.
'Gizli açlık' tehlikesi büyüyor
Araştırmacılar, yaklaşık 60 bin ölçümü inceleyerek, karbondioksit seviyelerinin belirli bir düzeye yükselmesi halinde bitkilerdeki besin değerlerinin ortalama yüzde 3.2 oranında düşeceğini hesapladı. Ancak bazı ürünlerde bu kayıp çok daha yüksek. Örneğin nohuttaki çinko oranının yüzde 37.5'e varan oranda azalması bekleniyor.
Uzmanlar, bu durumun, insanların yeterli kalori almasına rağmen ihtiyaç duydukları vitamin ve mineralleri alamadığı 'gizli açlık' gibi yıkıcı sağlık sonuçları doğurabileceği konusunda uyarıyor.
Çözüm için araştırmalar sürüyor
Çalışma, bu sorunu çözmek için acilen harekete geçilmesi gerektiğini ortaya koysa da, uzmanlar tek suçlunun karbondioksit olmayabileceğini belirtiyor. Wageningen Üniversitesi'nden Jan Verhagen, gübreleme gibi tarımsal uygulamaların da besin değerlerinde önemli rol oynadığını söyledi.
