NASA'nın canlı yayınında, çekimsizlik koşullarında yetiştirilen kırmızı marul yapraklarını yiyen astronotlar, "Harika! Lezzetli! Ne kadar taze!" yorumunda bulundu. Tarihte ilk kez uzayda yetiştirilen sebzelerin tadına NASA astronotları Scott Kelly ve Chell Lindgren ile Japon astronot Kimiya Yui baktı. Astronotlar, salatayı önce olduğu gibi ardından da zeytinyağı ve sirkeli İtalyan sosunu ekleyerek yedi.
NASA'nın yorumuna göre, uzayda sebze yetiştirme teknolojisi, insanın uzayda çalışması için yeni fırsatlar açıyor ve Mars'a doğru atılan ilk adım olarak değerlendirilebilir.
ABD'li astronot Scott Kelly, UUİ'de yetiştirilen ilk marulun yapraklarını yedikten sonra, "Eğer Mars'a gideceksek —ki Mars'a gideceğiz gidiş ve dönüş sırasında mürettebatın kendi ihtiyaçlarını karşılama olanağını sağlamak gerekir" dedi.
