Rus geleneksel mutfağının vazgeçilmezi: ‘Blinı’

Kazan'da düzenlenen Maslenitsa etkinliğinde gençler blinı yiyor.

Tereyağı sürülmüş havyarlı blinı’lar, “blinıların şahı” sayılır.

Tatlı olanı var, etli olanı var, peynirli balıklı olanı çeşit çeşit Rus krepi var.

Türkiye’de yapılan krepten tek farkı malzemelerden yapılan dolmanın içine koyulması ve normal kreplere göre daha ince olmasıdır.

Maslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.

Sıcak olarak yenen krepler yanında bal, ahududu reçeli, havyar, peynir, kaşar ve benzeri malzemeler ile servis yapılabilir

Askerler çocuklara blini ikram ediyor.

Ruslar, Maslenitsa kutlamaları sırasında bol bol hazırlayıp komşu, akraba ve dostlarına ikram ederler

Maslenitsa bayramı, her yıl Ortodoks dünyasının tuttuğu büyük oruçtan bir hafta öncesine denk geliyor.

Blinı'lardan yapılan bir yemek.

Rusların blinı’ları bol bol yedikleri Maslenitsa isimli bahara merhaba şenliklerinden bir kare.