https://anlatilaninotesi.com.tr/20260211/ultra-islenmis-gidalar-alarm-veriyor-kalp-krizi-ve-felc-riski-yuzde-47-artabilir-1103420216.html
Ultra işlenmiş gıdalar alarm veriyor: Kalp krizi ve felç riski yüzde 47 artabilir
Ultra işlenmiş gıdalar alarm veriyor: Kalp krizi ve felç riski yüzde 47 artabilir
Sputnik Türkiye
Yeni bir araştırmaya göre ultra işlenmiş gıdaları fazla tüketen kişilerde kalp krizi ve felç riski yüzde 47 daha yüksek. Bulgular, modern beslenme... 11.02.2026, Sputnik Türkiye
2026-02-11T13:41+0300
2026-02-11T13:41+0300
2026-02-11T13:41+0300
sağlik
kalp damar hastalığı
kalp damar rahatsızlıkları
aşırı işlenmiş gıdalar (upf)
felç
kalp krizi
obezite
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e9/08/05/1098368635_0:91:709:490_1920x0_80_0_0_2794eeedccd845ce6fd9823a2e1dfb68.jpg
Gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar ve işlenmiş et ürünleri gibi ultra işlenmiş gıdalar, kalp ve damar hastalıklarıyla güçlü biçimde ilişkilendirildi. ABD’de yapılan geniş çaplı bir araştırmada, bu tür gıdaları en yüksek oranda tüketen yetişkinlerde kalp krizi ve felç riskinin belirgin şekilde arttığı bildirildi.Çalışmada, ultra işlenmiş gıdaların yüksek tüketiminin kalp-damar hastalığı riskini yüzde 47 oranında artırdığı ifade edildi.Ultra işlenmiş gıdalar neden riskli?Ultra işlenmiş gıdalar; üretim sürecinde doğal yapısı büyük ölçüde değiştirilen, yüksek miktarda şeker, tuz, doymuş yağ ve çeşitli katkı maddeleri içeren ürünler olarak tanımlanıyor. Bu ürünlerde doğal besin öğelerinin büyük kısmının kaybolduğu, yerine vücudun tarihsel olarak alışık olmadığı maddelerin eklendiği belirtiliyor.Araştırmacılar, bu tür gıdaların öncelikle obezite, yüksek tansiyon, kolesterol bozukluğu ve insülin direnci gibi sorunlarla bağlantılı bulunduğunu hatırlattı. Ayrıca vücutta iltihap göstergesi olarak bilinen bazı biyolojik işaretlerin de yüksek tüketimle birlikte arttığı aktarıldı.4 bin 700’den fazla yetişkin incelendiÇalışmada, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması (NHANES) verileri kullanıldı. 2021–2023 yılları arasında toplanan veriler kapsamında 4 bin 787 yetişkinin beslenme alışkanlıkları analiz edildi.Katılımcıların iki günlük ayrıntılı beslenme kayıtları incelendi ve toplam kalori alımının ne kadarının ultra işlenmiş gıdalardan geldiği hesaplandı. Ardından katılımcılar en düşükten en yükseğe doğru dört gruba ayrıldı.Yaş, cinsiyet, sigara kullanımı ve gelir gibi faktörler hesaba katıldığında bile, en yüksek ultra işlenmiş gıda tüketen grupta kalp krizi ya da felç geçirme riskinin yüzde 47 daha fazla olduğu bildirildi.Uzmanlar uyarıyorAraştırmacılar, bu sonuçların kesin neden-sonuç ilişkisi göstermediğini ancak güçlü bir bağlantıya işaret ettiğini vurguladı. Daha kapsamlı ve uzun süreli klinik çalışmaların gerekli olduğu ifade edildi.Uzmanlar, bireylerin ultra işlenmiş gıdaları azaltmasının, sigarayı bırakma ve düzenli egzersiz gibi diğer sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birlikte kalp sağlığı açısından önemli olabileceğini aktardı. Araştırma sonuçları The American Journal of Medicine dergisinde yayımlandı.
https://anlatilaninotesi.com.tr/20260209/kadinlarda-felc-riskini-dusuruyor-mu-akdeniz-diyeti-mercek-altinda-1103375246.html
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
SON HABERLER
tr_TR
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
kalp damar hastalığı, kalp damar rahatsızlıkları, aşırı işlenmiş gıdalar (upf), felç, kalp krizi, obezite
kalp damar hastalığı, kalp damar rahatsızlıkları, aşırı işlenmiş gıdalar (upf), felç, kalp krizi, obezite
Ultra işlenmiş gıdalar alarm veriyor: Kalp krizi ve felç riski yüzde 47 artabilir
Yeni bir araştırmaya göre ultra işlenmiş gıdaları fazla tüketen kişilerde kalp krizi ve felç riski yüzde 47 daha yüksek. Bulgular, modern beslenme alışkanlıklarının kalp sağlığı üzerindeki etkisini yeniden gündeme taşıdı.
Gazlı içecekler, paketli atıştırmalıklar ve işlenmiş et ürünleri gibi ultra işlenmiş gıdalar, kalp ve damar hastalıklarıyla güçlü biçimde ilişkilendirildi. ABD’de yapılan geniş çaplı bir araştırmada, bu tür gıdaları en yüksek oranda tüketen yetişkinlerde kalp krizi ve felç riskinin belirgin şekilde arttığı bildirildi.
Çalışmada, ultra işlenmiş gıdaların yüksek tüketiminin kalp-damar hastalığı riskini yüzde 47 oranında artırdığı ifade edildi.
Ultra işlenmiş gıdalar neden riskli?
Ultra işlenmiş gıdalar; üretim sürecinde doğal yapısı büyük ölçüde değiştirilen, yüksek miktarda şeker, tuz, doymuş yağ ve çeşitli katkı maddeleri içeren ürünler olarak tanımlanıyor. Bu ürünlerde doğal besin öğelerinin büyük kısmının kaybolduğu, yerine vücudun tarihsel olarak alışık olmadığı maddelerin eklendiği belirtiliyor.
Araştırmacılar, bu tür gıdaların öncelikle obezite, yüksek tansiyon, kolesterol bozukluğu ve insülin direnci gibi sorunlarla bağlantılı bulunduğunu hatırlattı. Ayrıca vücutta iltihap göstergesi olarak bilinen bazı biyolojik işaretlerin de yüksek tüketimle birlikte arttığı aktarıldı.
4 bin 700’den fazla yetişkin incelendi
Çalışmada, ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Araştırması (NHANES) verileri kullanıldı. 2021–2023 yılları arasında toplanan veriler kapsamında 4 bin 787 yetişkinin beslenme alışkanlıkları analiz edildi.
Katılımcıların iki günlük ayrıntılı beslenme kayıtları incelendi ve toplam kalori alımının ne kadarının ultra işlenmiş gıdalardan geldiği hesaplandı. Ardından katılımcılar en düşükten en yükseğe doğru dört gruba ayrıldı.
Yaş, cinsiyet, sigara kullanımı ve gelir gibi faktörler hesaba katıldığında bile, en yüksek ultra işlenmiş gıda tüketen grupta kalp krizi ya da felç geçirme riskinin yüzde 47 daha fazla olduğu bildirildi.
Araştırmacılar, bu sonuçların kesin neden-sonuç ilişkisi göstermediğini ancak güçlü bir bağlantıya işaret ettiğini vurguladı. Daha kapsamlı ve uzun süreli klinik çalışmaların gerekli olduğu ifade edildi.
Uzmanlar, bireylerin ultra işlenmiş gıdaları azaltmasının, sigarayı bırakma ve düzenli egzersiz gibi diğer sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birlikte kalp sağlığı açısından önemli olabileceğini aktardı.
Araştırma sonuçları The American Journal of Medicine dergisinde yayımlandı.
