SEYİR HALİ

Dünyanın en pahalı kahvesi kopi luwak

Ali Çağatay, palmiye misk kedisinin yediği ve sonrasında dışkıladığı kahve çekirdeklerinden üretilen kopi luwak hakkında bilgi verdi.
Sitede oku
Ali Çağatay'la Seyir Hali'nde kedi dışkısından üretilen ve fahiş fiyatlara satılan kahve türü ile ilgili bilgi verdi.
Çağatay şöyle konuştu:

"Buna kopi luwak diyoruz. Endonezya’nın Sumatra adasında bulunan palmiye misk kedisinin dışkıladığı kahve çekirdeklerinden üretiliyor. Kahve hayvanın dışkısında toplanıyor önce sterilize ediliyor. Misk kedisi kahve çekirdeklerini yiyor, o kabuk sindiriliyor, sindirilemeyen sert tarafı toplanıyor ve yıkanıyor, bundan bir kahve elde ediliyor.

Yorum yaz