1 Kasım Dünya Vegan Günü: 'Hem insanlar hem çevre için daha sürdürülebilir bir yaşam mümkün'

İlk olarak İngiltere'deki Vegan Topluluğu Başkanı Louise Wallis tarafından 1994'te ilan edilen bu özel gün, daha sonra her yıl Dünya Vegan Günü olarak kutlanmaya başladı. 'Vegan' ve 'veganlık' kelimelerinin de mucidi olan Wallis'in 1 Kasım'ı ise özellikle şölen ve kutlamaların yapıldığı Cadılar Bayramı'ndan sonraki gün olduğu için seçtiği belirtiliyor.

Peki veganlığın türleri neler? Esas olarak veganlık, hayvansal ürünlerden sakınma pratiği olarak tanımlansa da bu tanımı hayvanların metalaştırılmasını yasaklama felsefesi şeklinde genişletmek de mümkün. Beslenmesinde bu felsefeyi benimseyen kişiye ise 'vegan' deniliyor.

Veganların ise birden çok çeşidi bulunuyor. Bunlardan ilki et, yumurta, süt ürünleri ve diğer tüm hayvansal ürünleri tüketmekten sakınan 'diyet veganlar', ikincisi ise veganlığı yalnızca beslenmesinde değil aynı zamanda hayatın diğer alanlarında hayvanların sömürülmesine karşı çıkarak hayata geçiren 'etik veganlar' olarak biliniyor. Üçüncü grup da, hayvanların endüstriyel olarak yetiştirilmesi yoluyla çevreye zarar verilmesine karşı çıktığı için hayvansal ürünlerden kaçınan 'çevreci veganlar' olarak tanımlanıyor.

1 Kasım Dünya Vegan Günü'nde insanlar veganlığın faydaları konusunda insanları bilgilendirirken, bunun yalnızca insan sağlığı açısından değil, çevre bakımından da daha sürdürülebilir bir yaşam tarzı olduğuna işaret ediyor.

İyi planlanmış bir vegan diyet, bebeklikten hamileliğe dek hayatın hemen her aşamasında sağlıklı bir yaşam tarzı olarak biliniyor.