Kayseri’de 4 yaşındaki bir çocuğun yediği nardan zehirlenip hayatını kaybetmesinin ardından, İstanbul’da 44 kişi daha ıspanaktan hastanelik oldu. Zehirlenmeler tedirginliğe yol açarken, gıda denetimlerinin artırılması gerektiğini de bir kez daha ortaya koydu.
Gazeteci Uğur Dündar da, dün belediyelerin yapması gerekenleri hatırlatarak “İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu ve diğer CHP'li büyükşehir belediye başkanları meyve ve sebze hallerinde tam donanımlı lâboratuvarlar kurmalılar. Hallere gelen tüm ürünlerde ilaç kalıntısı ve kimyasal madde analizi yaptırarak halkı gıda terörüne karşı korumalılar. Büyük hizmet olur” ifadelerini kullanmıştı.
Uğur Dündar’ın teklifinin ardından İzmir Büyükşehir Belediyesi harekete geçti.
Oda TV'nin aktardığına göre atalık tohumları yaygınlaştıran, üretici pazarlarıyla tüketiciyi, kooperatiflerle üreticiyi güçlendiren İzmir Büyükşehir Belediyesi gıda kontrol laboratuvarı kuruyor.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer bugünkü mesaisine sabah altı buçukta sebze ve meyve halinde başladı. Bir gün önce Menemen’de 500 dönümlük araziye karakılçık buğdayı ekimine başlayarak atalık tohumları yaygınlaştırılması için önemli bir adım atan Soyer, İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı halde incelemelerde bulundu. Soyer, tüketicinin sağlıklı gıdaya erişimi için gıda kontrol laboratuvarı kuracaklarını açıkladı.
Hal esnafıyla sohbet eden, sorunlarını ve önerilerini dinleyen Soyer, belediye yetkililerinden de gıda güvenliği konusunda bilgi aldı.
Medya mensuplarının sorularını da yanıtlayan Soyer, gıda konusunu bir bütün olarak değerlendirdiklerinin altını çizerek, “Karakılçık bizim yüzlerce yıl bu topraklarda ekilen kendi atalık tohumumuz. Dün 500 dönüm buğday diktik. Şu anda İzmir’in ovalarında bin dönüm civarında bir alanda karakılçık buğdayı var. Bunu daha da arttıracağız. Karakılçık buğdayından yapılan ekmeğin glüteni daha az, çok daha sağlıklı, besleyici ve lezzetli. Bizi bundan da uzaklaştırmışlardı ama şimdi onu tekrar gün yüzüne çıkarıyoruz. Bu yılın sonunda yerli ve güzel tohumlarla üretilen ürünlerle sofralarımızı donatırken aynı zamanda sağlığa uygunluğunu da sağlamak için bir laboratuvar açacağız. Burada ürünlerin hem pestisit hem toksin hem de mikrobiyolojik tahlillerini yapacağız” dedi.
Tohumdan sofraya
Ülkede ıspanaktan salatalığa, pırasadan karpuza kadar her şeyin tohumunun dışarıdan alındığının altını çizen İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer sözlerini şöyle devam etti:
“Aslında biz başka türlü bir işgal altındayız. Düşman ülkeye illa postalları ile girmiyor. Bazen tohumu ile giriyor ve seni esir alıyor. Biraz öyle bir durumdayız. Onun için bizim tohumdan başlayarak sofraya kadar gıda zinciri ile ilgili yepyeni bir düzenlemeyi, yepyeni bir perspektifi Türkiye olarak getirmemiz lazım. Biz belediye olarak üzerimize düşeni yapacağız. Böylece bugün ıspanakta yaşanan, yarın bir başka üründe yaşanacak olan sorunu da gidermiş olacağız. Hal esnafına bu müjdeyi vermek istedim. Onl ar buradan gönderecekleri ürünlerin, aldıkları ürünlerin kontrollerini yapabilir hale gelecekler. Başka çaremiz yok. Tohumdan sofraya bütün bu süreci en doğru bir biçimde yönetmek zorundayız. Ne yazık ki büyük bir sahipsizlik, büyük bir boşluk var. Biz belediye olarak elimizden geldiğince bu boşlukta yer tutacağız.”
Teknik donanımı yüksek laboratuvar
Kooperatiflerin ürünlerinin de kontrollünün sağlanacağını söyleyen Soyer sözlerini şöyle sürdürdü:
“Kooperatifçiliği destekliyoruz. İzmir’in her yerinde kooperatiflerin kurulmasına ön ayak oluyoruz. Onların ürünlerinin kontrollerini de yapacağız, laboratuvarı hal için de kullanacağız. Üreticimizin de tüketicimizin de içini rahatlatacak ve sorun ortaya çıkmadan ortadan kalkmasını sağlayacak bir gelişme olacak. Bu laboratuvar Tarım ve Orman Bakanlığı’nın izni ile kurulacak. Onların getirdiği standartlara uygun, aynı zamanda teknik donanımı yüksek bir laboratuvar olacak. Her başlıkta kontrol yapabileceğiz."
Uğur Dündar da söz konusu gelişmenin ardından kişisel Twitter hesabında "Beklediğim hamle, İzmir Büyükşehir'den geldi. Sabah 06.30'da Buca Meyve ve Sebze Hali'ne giden Başkan Tunç Soyer gıda terörünü önlemek için gıda kontrol lâboratuvarı kuracaklarını açıkladı" ifadesini kullandı.