https://anlatilaninotesi.com.tr/20250330/1094990399.html
Kahve ismi nereden geliyor?
Kahve ismi nereden geliyor?
Sputnik Türkiye
Güçlü Özgan, Yeri ve Zamanı Bayram Özel programında bayramların vazgeçilmezi kahvenin tarihini ve kültürümüzdeki yerini ele aldı. 30.03.2025, Sputnik Türkiye
2025-03-30T10:00+0300
2025-03-30T10:00+0300
2025-04-01T16:14+0300
yeri̇ ve zamani
türkiye
güçlü özgan
türk kahvesi
kahve
bayram
evliya çelebi
radyo sputnik
radyo
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e9/03/1f/1095011055_0:0:3640:2048_1920x0_80_0_0_1cdaee016e5523f09d9bdcbe719e49f1.jpg
Kahve ismi nereden geliyor?
Sputnik Türkiye
Güçlü Özgan, Yeri ve Zamanı Bayram Özel programında bayramların vazgeçilmezi kahvenin tarihinde derinlemesine bir yolculuğa çıkıyor...
Türk kahvesinin ritüellerine değinen Özgan, “Cezve tercihi, kısık ateşte pişirilişi ve özel fincanlarıyla adeta törensel bir içecek. Sadece sohbetlerin değil, kız isteme törenlerinin de vazgeçilmezi. Hatta fal geleneği bile var” dedi.Özgan, kahvenin Etiyopya’da keşfedildiğini ve keçilerin enerjisini fark eden çobanlar sayesinde yayıldığını söyledi ve şunları söyledi:Türkiye’de kahve kültürüTürkiye’nin son 5 yılda kahve ihracatını 3 katına çıkardığını vurgulayan Özgan, “2019’da 19 milyon dolar olan ihracat, 200 milyon dolara ulaştı. En çok Suriye’ye ihracat yapıyoruz” bilgisini paylaştı ve konuşmasını şöyle sürdürdü:
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Güçlü Özgan
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e7/04/05/1069200038_0:65:1368:1433_100x100_80_0_0_bebb40a968dd1405e3666f22e2395ffa.jpg
Güçlü Özgan
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e7/04/05/1069200038_0:65:1368:1433_100x100_80_0_0_bebb40a968dd1405e3666f22e2395ffa.jpg
SON HABERLER
tr_TR
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Türkiye
feedback.tr@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Güçlü Özgan
https://cdn.img.anlatilaninotesi.com.tr/img/07e7/04/05/1069200038_0:65:1368:1433_100x100_80_0_0_bebb40a968dd1405e3666f22e2395ffa.jpg
аудио, türkiye, güçlü özgan, türk kahvesi, kahve, bayram, evliya çelebi, radyo sputnik, radyo, radyo, gelenek
аудио, türkiye, güçlü özgan, türk kahvesi, kahve, bayram, evliya çelebi, radyo sputnik, radyo, radyo, gelenek
Kahve ismi nereden geliyor?
10:00 30.03.2025 (güncellendi: 16:14 01.04.2025) Güçlü Özgan, Yeri ve Zamanı Bayram Özel programında bayramların vazgeçilmezi kahvenin tarihini ve kültürümüzdeki yerini ele aldı.
Türk kahvesinin ritüellerine değinen Özgan, “Cezve tercihi, kısık ateşte pişirilişi ve özel fincanlarıyla adeta törensel bir içecek. Sadece sohbetlerin değil, kız isteme törenlerinin de vazgeçilmezi. Hatta fal geleneği bile var” dedi.
Özgan, kahvenin Etiyopya’da keşfedildiğini ve keçilerin enerjisini fark eden çobanlar sayesinde yayıldığını söyledi ve şunları söyledi:
Arap Yarımadası’na, ardından Osmanlı’ya ulaşan kahve, Venedikli tüccarlar vasıtasıyla Avrupa’ya yayıldı. Kanuni Sultan Süleyman, III. Murad ve IV. Murat dönemlerinde kahvehanelerin sosyalleşmeyi artırdığı gerekçesiyle yasaklandığındı. Evliya Çelebi, kahvehaneleri ‘ilim irfan meclisi’ olarak tanımlardı.
Türkiye’nin son 5 yılda kahve ihracatını 3 katına çıkardığını vurgulayan Özgan, “2019’da 19 milyon dolar olan ihracat, 200 milyon dolara ulaştı. En çok Suriye’ye ihracat yapıyoruz” bilgisini paylaştı ve konuşmasını şöyle sürdürdü:
Kahvenin dünyadaki tüketimine de değinerek İskandinav ülkelerinin kişi başına 10,2 kg ile en çok kahve tüketen ülkeler arasında. Kahve, tarih boyunca insanlığın vazgeçilmezi oldu. Bayramınız kahve tadında olsun.
