Osmanlı’dan gelen mucizevi içecek: Ramazan şerbeti nasıl yapılır? Faydaları nelerdir?
© AFP 2023 / ASHRAF SHAZLY
Abone ol
Ramazan sofralarının vazgeçilmez içeceklerinden Ramazan şerbeti, Osmanlı’dan günümüze kadar gelen doğal ve ferahlatıcı bir içecek olarak biliniyor. Susuzluğu gideren, sindirimi kolaylaştıran ve enerji veren bu özel şerbeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Peki, Ramazan şerbeti nasıl yapılır ve neden içilir?
Ramazan şerbeti, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan ve özellikle iftar sofralarında sıkça tercih edilen doğal bir içecektir. Şeker, bal veya pekmezle tatlandırılan bu şerbet, çeşitli baharatlar ve meyvelerle hazırlanarak vücuda ferahlık kazandırır.
📌 Peki, Ramazan şerbeti neden içilir?
Oruç sonrası susuzluğu hızla giderir.
Sindirim sistemini rahatlatır ve mideyi yormaz.
Doğal şeker kaynağı olduğu için enerji verir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren baharatlar içerir.
İşte hem sağlıklı hem de lezzetli bir Ramazan şerbeti tarifi ve faydaları!
Ramazan şerbeti nasıl yapılır? Geleneksel tarif
📢 Osmanlı mutfağından gelen en özel içeceklerden biri olan Ramazan şerbetini evde kolayca yapabilirsiniz!
📝 Malzemeler:
1 litre su
1 su bardağı şeker veya bal
1 çubuk tarçın
5-6 adet karanfil
1 tatlı kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı hibiskus (renk ve tat vermesi için)
Yarım limonun suyu
1 su bardağı kuru meyve (kayısı, hurma, kuru üzüm)
👩🍳 Yapılışı:
1.
Tüm malzemeleri büyük bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın.2.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika daha demleyin.3.
Şerbeti ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.4.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin.5.
Soğuk veya ılık olarak servis edin.📌 İpucu: Daha hafif bir tat için bal veya pekmezle tatlandırabilirsiniz. Ayrıca taze nane yaprakları ekleyerek ferahlık katabilirsiniz!
Ramazan Şerbetinin Faydaları Nelerdir?
📢 Bu geleneksel içecek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da öne çıkıyor!
1️⃣ Susuzluğu Giderir ve Vücudu Hızla Canlandırır
Ramazan’da uzun saatler boyunca susuz kalan vücut için şerbet, sıvı dengesini hızla yerine getiren doğal bir içecek olarak öne çıkar.
🔹 İçeriğindeki doğal şeker ve mineraller sayesinde su kaybını dengeler.
🔹 Vücudu hızla enerjiye kavuşturur, yorgunluğu azaltır.
🔹 İftar sonrası mideyi rahatsız etmeden sıvı ihtiyacını karşılar.
🔹 Vücudu hızla enerjiye kavuşturur, yorgunluğu azaltır.
🔹 İftar sonrası mideyi rahatsız etmeden sıvı ihtiyacını karşılar.
2️⃣ Sindirimi kolaylaştırır ve mideyi rahatlatır
İçeriğinde bulunan baharatlar ve kuru meyveler, sindirim sistemini destekler ve mideyi rahatlatır.
📌 Tarçın ve zencefil, mideyi rahatlatarak sindirimi kolaylaştırır.
📌 Karanfil, mide gazını azaltarak rahatlama sağlar.
📌 Hurma ve kuru kayısı, bağırsakları düzenleyerek kabızlığı önler.
📌 Karanfil, mide gazını azaltarak rahatlama sağlar.
📌 Hurma ve kuru kayısı, bağırsakları düzenleyerek kabızlığı önler.
Özellikle ağır yemeklerin ardından tüketildiğinde mideyi rahatlatıcı etkisi vardır.
3️⃣ Bağışıklık sistemini güçlendirir
Ramazan ayında bağışıklık sistemini korumak önemlidir. Şerbetin içeriğinde bulunan doğal baharatlar ve meyveler, vücudu hastalıklara karşı korur.
📢 Şerbetin içerdiği faydalı bileşenler:
✔ Tarçın ve zencefil: Antibakteriyel etkisiyle bağışıklığı güçlendirir.
✔ Hibiskus: Antioksidan özelliğiyle hücreleri yeniler.
✔ Limon: C vitamini kaynağı olarak vücudu hastalıklara karşı korur.
✔ Tarçın ve zencefil: Antibakteriyel etkisiyle bağışıklığı güçlendirir.
✔ Hibiskus: Antioksidan özelliğiyle hücreleri yeniler.
✔ Limon: C vitamini kaynağı olarak vücudu hastalıklara karşı korur.
Ramazan boyunca şerbet tüketerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz!
4️⃣ Doğal enerji kaynağıdır
Gün boyu aç kalan vücudun enerji ihtiyacını sağlıklı şekilde karşılamak için Ramazan şerbeti mükemmel bir alternatiftir!
✔ İçeriğindeki doğal şekerler, vücudu yormadan enerji verir.
✔ Kan şekerini dengeler ve ani düşüşleri engeller.
✔ Uzun süre tok kalmayı sağlayarak iftar sonrası aşırı yeme isteğini azaltır.
✔ Kan şekerini dengeler ve ani düşüşleri engeller.
✔ Uzun süre tok kalmayı sağlayarak iftar sonrası aşırı yeme isteğini azaltır.
Ramazan’da tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak için şerbet tüketebilirsiniz!
Ramazan şerbeti günlük ne kadar tüketilmeli?
📌 Her şeyin fazlası zararlı olabileceği gibi, Ramazan şerbetini de ölçülü tüketmek gerekiyor!
📢 Uzmanlar günlük 1-2 bardak tüketimi öneriyor.
İftar sonrası 1 bardak içmek sindirimi rahatlatır.
Aşırı şeker eklenmemişse sahurda da tüketilebilir.
Şeker hastalarının dikkatli tüketmesi önerilir.
Eğer şeker tüketimini azaltmak istiyorsanız, şerbetinizi bal veya pekmez ile tatlandırabilirsiniz!
